Metodología para balance energético de un Central azucarero. Estudio de caso: Central “Ciudad Caracas”

Hoy en día la industria azucarera ha tomado auge a nivel mundial y en Cuba, esto debido a que un subproducto del proceso, el bagazo, resulta un excelente combustible que le permite generar electricidad para el proceso de obtención de la azúcar y realizar la venta del excedente generado al Sistema Electroenergético Nacional. En este trabajo se desarrolló una metodología general, de fácil operatividad para realizar balances energéticos y evaluar la eficiencia energética de un central azucarero, estando sustentado el desarrollo de los cálculos en el programa Excel. Para su verificación se aplicó a un estudio de caso haciendo uso de los datos reales obtenido en el Central Azucarero “Ciudad Caracas” de la provincia de Cienfuegos, correspondientes a la zafra 2018-2019 y como método fundamental, se empleó el balance termo-energético. Como principal resultado, se facilita el análisis y la comparación entre los parámetros reales de trabajo con los parámetros normados establecidos según las áreas en operación; a la vez que permite el cálculo del aporte económico por concepto de ventas de energía y los ahorros por generación del consumo propio del proceso productivo, facilitando la toma de decisiones.