Fecha de presentación: agosto,
2023 Fecha de aceptación: octubre, 2023 Fecha de publicación: diciembre, 2023
Estrategia de capacitación para el mejoramiento
del desempeño profesional de los animadores turísticos de La Habana
Training strategy for the
professional improvement of the hotels tourist
entertainers in Havana
MSc.
María Silvina Cobas Pérez[1]
ORCID: https://orcid.org/0009-0007-9197-7827
Dr.C. Amarilys Torres Ramírez[2]
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5182-5497
Cita
sugerida (APA, séptima edición)
Cobas
Pérez, MS. y Torres Ramírez, A. Estrategia de capacitación para el mejoramiento
del desempeño profesional de los animadores turísticos de La Habana. (2023). Revista Mapa, 7(33), 121 -143.
RESUMEN
El
artículo trata sobre el diseño de una Estrategia de capacitación para el mejoramiento
del desempeño profesional de los animadores turísticos de La Habana. Tiene como
objetivo Diseñar una estrategia de
capacitación para el mejoramiento del desempeño profesional de los animadores
turísticos de las instalaciones hoteleras en La Habana. La investigación
mixta, cuyos resultados obtenidos del estudio histórico - lógico y la
sistematización realizada posibilitaron identificar los sustentos teóricos –
metodológicos, y las indagaciones empíricas aplicadas permitieron la
caracterización de la capacitación de los animadores turísticos, la necesidad
de un cambio didáctico-metodológico cualitativamente superior, en las
instalaciones hoteleras del Mintur La Habana, así
como constatar el valor científico de la estrategia de capacitación diseñada, validada por la técnica del grupo focal con
el grupo de mejora continua del Mintur. La eficiencia
se analizó por la determinación de la variable, las dimensiones e indicadores
en el estudio en las instalaciones hoteleras entre dos y cinco estrellas
pertenecientes a las cadenas hoteleras: Gran Caribe, Cubanacán
e Islazul en La Habana, que permitió conocer el
estado actual del desempeño profesional de los animadores turísticos. La
estrategia diseñada se compone de cinco fases, con sus acciones, resultados
esperados, la novedad científica, la actualidad y significación social incide
en sí misma para el mejoramiento del
desempeño profesional de los animadores turísticos.
Palabras claves: animación
turística, desempeño profesional, estrategia, capacitación
ABSTRACT
The article deals with the design of a training strategy to improve the professional performance of tourist entertainers in Havana. Its objective is to design a training strategy to improve the professional performance of tourist entertainers at hotel facilities in Havana.A mixed investigation, whose results obtained from the historical - logical study and the systematization carried out made it possible to identify the theoretical - methodological underpinnings, and the applied empirical investigations allowed the characterization of the training of tourist entertainers, the need for a qualitatively superior didactic-methodological change. , in the Mintur Havana hotel facilities, as well as verifying the scientific value of the designed training strategy, validated by the focus group technique with the Mintur continuous improvement group. Its efficiency was analyzed by determining the variable, dimensions and indicators in the study in hotel facilities between two and five stars belonging to the hotel chains: Gran Caribe, Cubanacán and Islazul in Havana, which allowed us to know the current state of the professional performance of tourist entertainers. The designed strategy is made up of five phases, with their actions, expected results, scientific novelty, current events and social significance, which in itself affects the improvement of the professional performance of tourist entertainers.
Keywords: tourist animation, professional performance, strategy,
training
INTRODUCCIÓN
El turismo representa uno de los
principales sectores de la economía y del producto interno bruto de los países;
en Cuba, contribuye al desarrollo de la sociedad al ser una actividad que,
además de brindar beneficios económicos. Dentro de las actividades que
confluyen en una instalación hotelera se encuentra la especialidad de animación
turística, la cual se inserta de manera exitosa en los hoteles con la modalidad
de sol y playa, no así en los hoteles de ciudad, que hoy continúa con una
connotación diferente. La animación turística según Cobas, (2012) "es un factor clave de desarrollo de las
sociedades para el fomento de la cultura y el rescate de las raíces de los
pueblos, aparece en las últimas décadas como una estrategia de desarrollo
integral con resultados basados en otros estilos de la animación existente:
animación sociocultural, deportiva, educativa y que por consecuencia todas las
actividades surgen de satisfacer las expectativas de los clientes en estrecha
relación con el entorno y en el actuar para modificarlo intentando crear una
mejor situación".
La investigación se inserta en el proyecto:
“Alfabetización y educación de jóvenes y adultos en Cuba: aprendizaje para la
vida, del Instituto Central de Ciencias Pedagógicas”, en este sentido han sido
diversos autores que hacen referencia al tema de la investigación entre ellos:
Jorge Tamayo, Aida Terrero, Nora Isaac, Jaime Canfux,
Julia Añorga, Norberto Valcárcel, los
mismos dan tratamiento metodológico a la
perspectiva de la educación de jóvenes y adultos, a la capacitación como una de
las líneas de investigación que
contribuye al mejoramiento de jóvenes y adultos, en la especialidad de
animación.
La capacitación del capital humano ha sido
un tema de obligada referencia en el sistema empresarial sustentada en las
Ciencias de la Educación en general y en la teoría de la Educación Avanzada en
particular, la autora asume que “la capacitación desde el puesto de trabajo se
convierte en un proceso pedagógico para lograr la profesionalización y el
mejoramiento del desempeño de los recursos laborales...” (Añorga J, 2012:23)
El acelerado desarrollo de la planta
hotelera en Cuba y en particular el polo de La Habana, ha potenciado el
escenario turístico actual, el mismo se estudia con sus características para redimensionar el desempeño del animador
turístico, a este personal, se les hace difícil superarse por la vía de la
formación básica, pues este no puede ausentarse de su puesto de trabajo por
encontrarse de cara al cliente, lo que hace que la superación y actualización
sea totalmente empírica y no institucionalizada, responsabilidad de la propia
instalación hotelera y del MINTUR de manera general.
Las expectativas insatisfechas con estos
servicios en el sector, expresan la necesidad urgente de transformar la actual
etapa de su desarrollo, en la cual se accione en solucionar las carencias y
problemas que se diagnostican, y también lograr niveles superiores en el
servicio de recreación y animación, acorde con las mejores prácticas
contemporáneas.
Los antecedentes del tema se encuentran en
la investigación: "Evaluación del
desempeño de la animación turística"
(Mintur, 2017), en los principales polos turísticos
de Varadero, Ciego de Ávila y Holguín, en esta etapa exploratoria y fruto de la
experiencia de la autora de más de 25 años de su desempeño en la formación
básica de los recursos humanos del turismo, y de manera particular en la
especialidad de Animación Turística.
Desde esta realidad se identifica como
situación problemática: La insuficiente capacitación de los animadores
turísticos limita su desempeño profesional en las instalaciones hoteleras de La
Habana y se concibe la siguiente
contradicción:
ü Estado
actual: Insuficiente capacitación de los animadores turísticos de las
instalaciones hoteleras de la Habana, que limitan su desempeño profesional y no
satisfacen las exigencias del turismo.
ü Estado
deseado: La capacitación de los animadores turísticos para su óptimo desempeño
profesional en las instalaciones hoteleras de La Habana.
La contradicción
fundamental presentada, permite formular el siguiente problema científico:
¿Cómo contribuir
al mejoramiento del desempeño profesional de los animadores turísticos en las
instalaciones hoteleras de La Habana?
Se identifica
como objeto de investigación:
El proceso del desempeño profesional de los
animadores turísticos.
En esta lógica, el compromiso de la investigadora se encamina
al siguiente Objetivo: Diseñar una estrategia de capacitación para el
mejoramiento del desempeño profesional de los animadores turísticos de las
instalaciones hoteleras en La Habana.
MATERIALES Y MÉTODOS
La lógica de la
investigación se desarrolla a partir de un enfoque dialéctico materialista y en
particular se utilizaron indagaciones del nivel teórico y empírico.
Del nivel teórico las principales
indagaciones que permitieron el empleo:
El análisis documental: se utilizó para la
valoración de la información sobre los documentos del perfil como, plan de
estudio, programas de las disciplinas y asignaturas y otras modalidades de
capacitación realizados, así como sus normativas e indicaciones metodológicas
para el desarrollo del proceso educativo, así como factores y elementos que
intervienen en la necesidad de capacitación de los animadores turísticos.
El histórico-lógico: para la
contextualización del problema investigado desde el punto de vista de su
desarrollo histórico, con énfasis la evolución de la animación turística, de
los planes de estudio de la especialidad de animación turística y su reflejo en
el desempeño profesional en correspondencia con el nivel de satisfacción del
cliente.
El analítico-sintético: para el estudio
del mejoramiento desempeño profesional y además, se
descomponen e integran en sus relaciones y características, así como para el
diseño de la Estrategia de Capacitación que se propone.
La sistematización: para el análisis de
las invariantes en ideas y conceptos que se utilizaron como referentes teóricos
en el análisis de los antecedentes y manifestaciones del desempeño profesional
de los animadores turísticos, y para la modelación de la Estrategia de
Capacitación y sus componentes.
La modelación: reconoce concebir el
proceso de abstracción para el diseño de la estructura teórica que facilite la
perspectiva de la Estrategia de Capacitación, con la representación de sus
componentes y relaciones.
El sistémico estructural funcional: para
revelar las características y relaciones entre los componentes de la Estrategia
de Capacitación para el mejoramiento del desempeño profesional de los
animadores turísticos de La Habana.
Del nivel empírico:
La observación científica para constatar
el nivel de desempeño profesional de los de los animadores turísticos de La
Habana como resultado de sus conocimientos, habilidades y valores.
Las encuestas a: animadores turísticos,
profesores de experiencia en la especialidad, jefes de animación, entrevista a
jefes de recursos humanos de las OSDE de La Habana: Gran Caribe, Cubanacán e Islazul, la revisión
documental, la consulta a
especialistas, aplicando la técnica
cualitativa (Grupo Focal) para concretar el consenso de las valoraciones
argumentadas del grupo de mejora continua del Ministerio del turismo de la
especialidad de animación turística y validar la Estrategia de capacitación
para el mejoramiento del desempeño profesional propuesta y La encuesta de
satisfacción a partir de la técnica de Iadov, (test
de satisfacción) para conocer el nivel de satisfacción e insatisfacción de los
animadores turísticos con las acciones de la estrategia de capacitación y las
formas de organizativas lo cual permitirá validad su efectividad, la
pertinencia, factibilidad de la propuesta.
DESARROLLO
La metodología es la ciencia que nos
enseña a dirigir determinado proceso de manera eficiente, para proveer al
investigador una serie conceptos, principios y leyes que permiten encauzar el
proceso de investigación educativa varios autores Cerezal, J y Fiallo
(2009:31), Hernández (2008:3), el enfoque filosófico asumido en esta
investigación es dialectico materialista, por ser el que más se ajusta a la
naturaleza del objeto de estudio de esta investigación de tipo Mixto.
La población se encuentra representada por
39 animadores turísticos, los 15 profesores dedicados, a tiempo completo a las
actividades docentes y los 5 jefes de animación de las instalaciones hoteleras
de La Habana, 3 especialistas de recursos humanos de las OSDE, 7 especialistas
del grupo de mejora continua se trabajan con el 100% de la población de las cadenas
hoteleras, de ellos 9 de Gran Caribe, 22 de Cubanacán
y 8 de Islazul
De las obras citadas para referir la
animación turística se encuentran: Bosh (1985); Abreu (2001); De La Tejera,
(2007); Aranda (2008);Puertas,
(2010), Chávez y Mesalles (2011); Castillo-Moreno,
M., y Estrada-Fonseca, L.T. (2016); la autora resume estas definiciones desde diversas posiciones
teórico – metodológicas, y se muestran elementos comunes, que van desde la
acción participativa, intercambio, trasmisión de historia, costumbres y
tradiciones, organización de acciones, satisfacción, entretenimiento, autorrealización,
interculturalidad, para la investigación se asume una nueva la definición de
animación turística,
“la
acción participativa e innovadora que implica la gestión de actividades
(culturales, festivas, lúdicas y deportiva), involucra las actitudes,
habilidades y saberes, que inciden en las funciones inherentes al cargo, en
correspondencia con las exigencias del
turismo para satisfacer sus intereses, motivaciones, a partir de fomentar la
interacción entre clientes y destino turístico, dirigida a enriquecer experiencias memorables para mostrar lo
valores más genuino de la identidad y promover la economía del país, (Cobas,
2023).
Otro de los núcleos teóricos empleados se
encuentra el termino desempeño profesional, se consultaron
estudiosos de este concepto, entre los que se destacan: Álvarez de Zayas
(1989), Peña (2002), Addine Fernández, (2002),
Colectivo de Autores Instituto Central de Ciencias Pedagógicas (2005, 2007); Añorga (2009).
Resulta importante para los intereses de
esta investigación, redefinir los diversos significados relacionados al objeto
de estudio y arribar al desempeño profesional del animador turístico debido a
las siguientes acepciones: desempeño laboral, desempeño profesional, desempeño
profesional pedagógico, desempeño pedagógico profesional y desempeño desde el
puesto de trabajo, desempeño profesional pedagógico del tutor, desempeño
profesional del profesor, entre otros.
Se pudo constatar, por la autora de esta
investigación, el análisis de algunas definiciones del concepto desempeño
profesional, para esclarecer sus regularidades y con ello, ofrecer una que
conceptualice el desempeño profesional del animador turístico, según (Cobas,
2023). El desempeño profesional de los animadores turísticos, es la capacidad de
organizar y ejecutar un conjunto de actividades (culturales, festivas, lúdicas
y deportivas) a partir del conocimiento y dominio de las metodologías y técnicas
de esta profesión con el propósito de satisfacer las exigencias del
turismo y en las que se manifiesta una conducta ética acorde a lo auténtico de
la identidad.
En la determinación de las dimensiones e
indicadores de la variable desempeño profesional de los animadores turísticos
de La Habana, la autora realizó una sistematización de diversos autores Santos
(2005); Campistrous L y Rizo C, (1998); Valcárcel N y
González D, (2001).
En la búsqueda del criterio los autores
consultados sobre el proceso de operacionalización, se pudo constatar que consideran
que las variables son creadas por el investigador de acuerdo a las necesidades
que exige el estudio del objeto que investiga.
Dimensión 1. Cognitiva: escolaridad
alcanzada, preparación básica, capacitación recibida, conocimiento de los
documentos rectores, dominio de sus funciones, dominio idiomático.
Dimensión 2: Procedimental: capacidad para
diseñar, dominio de las técnicas y sus metodologías, creatividad en las
actividades, participación que promueve, respuesta ante errores técnicos.
Dimensión 3: Comportamental: conducta que
manifiesta, relaciones de comunicación, ética profesional, promoción de la
identidad.
Cada dimensión
no está aislada, sino en interrelación con las demás, al igual que los
indicadores que la conforman, los cuales mantienen tanto conexiones internas
con los restantes indicadores que integran la dimensión, como con los otros
pertenecientes a las diferentes dimensiones. Este mismo enfoque sirve de base a
la construcción de los instrumentos, de hecho, el indicador es medido en
diferentes instrumentos y por varios agentes que representan la población de la
investigación.
El proceso de la operacionalización en
primera instancia, accedió a la elaboración de los instrumentos de búsqueda de
información y su posterior procesamiento y análisis de los resultados, lo que
permitió identificar 3 dimensiones y 15 indicadores.
Los resultados se presenta el total del
índice de cada dimensión la figura 1, se declara que la dimensión cognitiva
muestra un resultado de 0,47 según criterio de medidas se evaluó de mal,
existen brechas en el dominio del contenido teórico.
La dimensión procedimental se evalúa 0,46 sus resultados
son evaluados de mal, debido a la evidencia de carencias entre lo que conoce
sobre sus funciones y lo que realmente sabe hacer, esto permite a la autora
trabajar en la propuesta sobre la base de estas fisuras.
La dimensión comportamental, se evaluó de
0,53 es el aspecto mejor evaluado con respecto a las demás dimensiones, aunque
es regular, se nota una mejoría en cuanto a la promoción de las actividades
elemento a destacar dentro de la información ofrecida por los sujetos de la
investigación.
En resumen, la variable desempeño
profesional arrojo un resultado de 0,47, según criterio de medidas y se obtuvo
un mal resultados, por ello la propuesta diseñada trabaja con las necesidades
individuales de la capacitación.
Figura 1
Resultado de
cada dimensión
Nota. La figura muestra los
resultados obtenidos en cada una de las dimensiones objeto de estudio. (2023).
Elaboración propia.
En cuanto a las
potencialidades derivadas de los
resultados de los indicadores se concluye que para la modelación de la
estrategia de capacitación son destacables, 5 aspectos positivos y 5 negativos,
lo cual corrobora las brechas existentes que existen en la capacitación
de los animadores turísticos de la cuidad de la Habana, se comprueba como
válida la situación problémica y se pasa a dar cumplimiento al objetivo
planteado en la investigación.
En el proceso de construcción teórico-
metodológico de la estrategia de capacitación, se realiza la sistematización
partiendo del criterio de varios autores sobre estrategia: Diccionario Larousse
(1996), Addine, F. (1999); Añorga, J. (2007); Valle,
A. (2012); Valcárcel, N. (2010).
Y posteriormente se realizó un análisis
sobre capacitación, lo cual arrojó los siguientes autores: NC. (3000:2007);
Honores, N., Vargas, C., Espinoza, C., & Tapia, N., (2020); Mejía, Labrador,
O., Bustio, A., Reyes, J., &Cionza,
E. (2019); Rodríguez (2020).
Para lograr el objetivo de esta
investigación se precisa de misión, objetivos, acciones, métodos y
procedimientos, recursos, responsables de las acciones y el tiempo en que deben
ser realizadas, formas de implementación y formas de evaluación, que son los
elementos estructurales que conforman. Para la presente investigación se asume
el criterio de Valle Lima, (2007) sobre los componentes propuestos para los
modelos en el marco de las ciencias pedagógicas, pues se considera que estos
permiten modelar el mejoramiento del desempeño profesional del animador
turísticos de las instalaciones hoteleras de la diferentes cadenas de Gran
Caribe, Cubanacán e Islazul.
Las autoras para conformar los elementos
estructurales de la estrategia de capacitación, considera necesario analizar
los fundamentos filosóficos, sociológicos, psicológico, pedagógico, didáctico y
de la educación avanzada, así como legal, ellos permiten dar coherencia,
carácter científico y organización a la estrategia de capacitación, además de
constituir premisas orientadoras de su funcionalidad.
La estrategia de capacitación para el
mejoramiento del desempeño profesional de los animadores turísticos de La
Habana, se implementa desde las siguientes etapas: sensibilización, diagnóstico,
planificación, ejecución y evaluación.
Las autoras asumen la definición de Valle
Lima para llegar a un definición propia sobre la estrategia de capacitación
para el mejoramiento del desempeño profesional de los animadores turísticos, se
refiere a un plan de acción diseñado para proporcionar al animador turístico
las habilidades, conocimientos, para organizar y ejecutar un conjunto de
actividades que satisfacen las exigencias del turismo y en las que se demuestra
lo auténtico de la identidad, dentro del ámbito del turismo, donde se
establecen objetivos, partir de un diagnóstico inicial, para fortalecer y
proporcionar un apoyo continúo dentro de las funciones inherentes al cargo que
implique como resultado final, el mejoramiento del desempeño profesional
(Cobas, M.S. 2023).
Sobre
la base de la definición mostrada por la autora de esta investigación tomado de
Valle Lima (2012:157), en la figura 2, se quiere con ello significar los
elementos estructurales de la estrategia de capacitación:
Figura 2
Estructura
de la estrategia de capacitación
Insuficiente
capacitación de los animadores
turísticos de las instalaciones hoteleras de la Habana, que limitan su desempeño
profesional y no satisfacen las exigencias del turismo. La
capacitación de
los animadores turísticos para óptimo desempeño profesional
en las instalaciones hoteleras
de La Habana Fundamentos: Filosofía
Sociología Psicología Pedagogía Didáctica Legal Valoración de los resultados Rediseño Insuficiente
capacitación de los animadores
turísticos de las instalaciones hoteleras de la Habana, que limitan su desempeño
profesional y no satisfacen las exigencias del turismo. La capacitación de los animadores turísticos para óptimo
desempeño profesional en las instalaciones hoteleras de La Habana Fundamentos: Filosofía
Sociología Psicología Pedagogía Didáctica Legal Sensibilización Diagnóstico Planificación Aplicación Evaluación Estrategia de capacitación
para el mejoramiento del desempeño profesional de los animadores turísticos
de La Habana Objetivo Misión Principios Etapas Grupo
focal Test de
Satisfacción Cursos, talleres,
Seminarios, Auto preparación Seleccionar las formas de capacitación Determinación
de las necesidades población Taller de
socialización coordinación El
mejoramiento del desempeño profesional de los animadores turísticos de La
Habana Cadenas
hoteleras: Gran Caribe, Cubanacán e Islazul
Nota. La figura muestra el esquema
de la estructura de la estrategia de capacitación. (2023). Elaboración propia.
Misión:
Lograr la capacitación de los animadores turísticos de las cadenas hoteleras:
Gran Caribe, Cubanacán e Islazul
en La Habana, que proporciona conocimientos, habilidades, destrezas para el
mejoramiento del desempeño profesional.
Objetivo general de la
estrategia: Diseñar una estrategia de capacitación para los animadores
turísticos de las cadenas hoteleras Gran Caribe, Cubanacán
e Islazul en La Habana que contribuya al mejoramiento
de su desempeño profesional.
Objetivos
específicos: determinar acciones a corto, mediano y largo plazo para la
implementación de la estrategia.
A
corto plazo:
·
Diagnosticar las necesidades de capacitación para
ejecutar el diagnostico de necesidades de los animadores turísticos que laboran
en las cadenas hoteleras: Gran Caribe, Cubanacán e Islazul en La Habana.
·
Diseñar diversas modalidades de capacitación
acorde con las cadenas hoteleras: Gran Caribe, Cubanacán
e Islazul en La Habana y sus estándares de calidad
(Estrellas) que respondan a los resultados del diagnóstico
·
Valorar la calidad de los escenarios para el
desempeño profesional de los animadores turísticos en las cadenas hoteleras:
Gran Caribe, Cubanacán e Islazul
en La Habana
·
A mediano plazo:
·
Implementar acciones metodológicas necesarias
para ejecutar la estrategia de capacitación de los animadores turísticos que
laboran en las cadenas hoteleras: Gran Caribe, Cubanacán
e Islazul en La Habana
A largo plazo:
·
Evaluar
las acciones de capacitación teórico-metodológica de los animadores turísticos
que laboran en las cadenas hoteleras: Gran Caribe, Cubanacán
e Islazul en La Habana
Cada una de las etapas
contempla sus objetivos y acciones, a partir del diagnóstico, se materializó la
estructura organizacional del desempeño profesional atendiendo a objetivos
didácticos y a las necesidades reales y concretas que demanda el perfil del animador turístico, estas
son: auto-preparación, cursos de animación, curso de
metodologías y técnicas para jefes de recreación y reserva, talleres técnicos
metodológicos, seminario.
Para
valorar la teoría y práctica de la
Estrategia de capacitación para el mejoramiento
del desempeño profesional de los
animadores turísticos de La Habana, la autora se propone aplicar una
consulta a especialistas, designado por el Mintur
“grupo de mejora continua”, a los que se les aplicó el método cualitativo
denominado “grupo focal”, lo que se complementa con el test de satisfacción,
aplicados a los sujetos implicados, se llevó a cabo durante la implementación
de las acciones realizadas en la práctica
de la estrategia de capacitación propuesta.
La
selección de especialistas, según Añorga
Morales, Julia; Valcárcel Izquierdo, Norberto; Che Soler, Justo (2008::28) (…)
su selección debe ser identificada por requisitos o condiciones iníciales en
las que pueden estar consideradas: los años de experiencia, la preparación de
otros profesionales de la educación que se trate, la conducción del trabajo
metodológico, la participación en actividades investigativas en áreas comunes
al objeto que se estudie, la tutoría de trabajos investigativos, entre otros aspectos
valorables.
El grupo
focal está integrado por 7 especialistas de más de 20 años en la docencia, y en
el grupo de mejora continua del Ministerio de Turismo. Se aplicó la técnica de
grupo focal con el objetivo de evaluar la pertinencia de la propuesta y obtener
criterios cualitativos, que permitieran perfeccionarla antes de su aplicación;
el 100% tiene experiencia de trabajo como docente, todos estuvieron dispuestos
a colaborar y tenían posibilidades reales para hacerlo. Se tuvieron en cuenta
las respuestas a las preguntas que aparecen en el cuestionario, y la
coincidencia o no de las mismas, destacando aquellos criterios que puedan
enriquecer o mejorar la estrategia de capacitación.
Resultados del grupo focal: para valorar la validez de la propuesta, se relaciona a continuación,
se constató en la pregunta uno sobre correspondencia de la Estrategia
capacitación con los fundamentos propuestos en la investigación, el 100 % de
los implicados lo consideran de muy adecuado, destacan que constituyen premisas
orientadoras para su funcionalidad, se asume el conocimiento como resultado de
la interacción sujeto- cultura, prima los conocimientos adquiridos y la
experiencia de los animadores objeto de estudio, la necesidad social de
desarrollar una estrategia de capacitación considerando la practica desde el
puesto de trabajo como principio y fin de la actividad cognoscitiva, se
evidencia en un contexto histórico concreto, a partir de las contradicciones
existentes entre la insatisfacción de los clientes y el desempeño profesional
de los animadores turísticos de La Habana, el vínculo del estudio con el
trabajo como parte de la preparación para la vida y la propia búsqueda de una
solución o alternativa para transformar esta realidad.
Con respecto a la segunda pregunta, sobre la pertinencia de las bases
teóricas qué sustentan la Estrategia de Capacitación, el 86 % lo ven como muy
adecuado y un 14 % lo ve como bastante adecuado, en cada etapa reflejan las
acciones o pasos, contribuye al logro de los objetivos, favorece al desempeño
profesional de los animadores turísticos, cada acción está bien esclarecidas
que le permiten a la autora arribar a los resultados a partir de la aplicación
del grupo focal.
Referido a la tercera pregunta, Relación entre las formas de
capacitación y la estrategia diseñada para su implementación, el 100 % de los
especialistas del grupo de mejora continua del Ministerio de Turismo,
expresaron que la estrategia diseñada demuestra una relación indispensable
entre las formas de capacitación y la propuesta para su implementación,
teniendo en cuenta los criterios del grupo focal.
Con respecto a la pregunta cuatro sobre la factibilidad de las ideas que
conforman la estrategia de capacitación de los animadores turísticos que
laboran en las instalaciones hoteleras y sus necesidades, el 100 % de los
implicados respondió que es muy adecuado, ya que adquiere los conocimientos
teóricos prácticos en escenarios reales y en su puesto de trabajo, que permite
continuar el servicio sin interrumpir la capacitación o alejarse del puesto de
trabajo, es posible su implementación, produce los efectos prácticos para lo
que fue diseñada.
La quinta pregunta relacionada con la aplicabilidad de las modalidades
de capacitación y las operaciones para desarrollar la estrategia, el 100 % de
los implicados respondió que es muy adecuado, se toma como referencia que la
estrategia de capacitación propuesta puede ponerse en práctica en los hoteles
de La Habana, así como en el resto de los polos turísticos de conjunto con
centros de capacitación del sistema de turismo, responde a las necesidades
particulares de la capacitación que hoy demanda la especialidad de animación
turística, se cuenta con un mínimo indispensable de recursos para ejecutar las
acciones de capacitación en el puesto de trabajo.
De forma general los especialistas aportan la idea de incorporar
actividades para los hoteles de ciudad, implicar los valores patrimoniales del
entono histórico cultural, lo cual evidencia el valor científico, la
pertinencia y factibilidad de la estrategia de capacitación propuesta.
Resultados de la valoración de la estrategia de
capacitación propuesta se aplica a través de la encuesta de
satisfacción a los 39 animadores turísticos de las cadenas hoteleras de Gran
Caribe, Cubanacán e Islazul
de La Habana, a través de la técnica del test de Iadov,
o test de satisfacción.
Valores
de los coeficientes de la técnica de Iadov para la
satisfacción grupal, +
1(Máxima Satisfacción), +
0.5 (Más Satisfecho que insatisfecho), + 0 (No
definido o contradictorio), -
0.5 (Más Insatisfecho que insatisfecho), -1
(Máxima Insatisfacción).
La
valoración de las preguntas cerradas con respecto a la satisfacción
Se
obtuvo un índice de satisfacción de 0.89, que pertenece al criterio de medidas
acordados, cuya valor está en el rango de bien, los sujetos indica una
valoración bastante satisfecha, lo que corroboró la pertinencia y factibilidad
de la metodología empleada en la estrategia de capacitación propuesta, se
considera viable no solo por el enfoque sistémico aplicado, sino por la
necesidad de crear una estrategia que permitiera suplir las carencias de los
animadores turísticos, con respecto a las preguntas abiertas los sujetos de
esta investigación, qué a continuación se reflejan criterios emitidos por los
animadores turísticos con respecto a las preguntas formuladas:
Referido a la pregunta dos: ¿Satisfacen
sus expectativas las acciones de capacitación recibidas?
·
Recibir
estas acciones de capacitación nos ayuda a mejorar el desempeño profesional,
aplicar esta estrategia permite continuar con el servicio de animación en el
hotel y se aprovecha los horarios donde existe menor ocupación con los
clientes, si satisfacen las expectativas, ya que se recibe los talleres en el
propio hotel, sin tener que trasladarnos hacia la escuela, es de vital
importancia para los animadores aprender haciendo con los recursos, equipos que
dispone la instalación, dichas acciones de capacitación brindaron contenidos
teóricos y prácticos que desde el punto de vista de la metodología no conocían,
útil para determinar el tipo de actividad a realizar con los clientes,
Los
resultados obtenidos en la pregunta cuatro: ¿Cómo animador turístico se
encuentra satisfecho de la producción intelectual, mediante talleres, ponencias
y actividades prácticas asociados a su desempeño profesional?
·
Existe
máxima satisfacción del contenido recibido, permitió incrementar conocimientos,
habilidades a través de acciones que se desarrollaron en el hotel, fuera del
contexto habitual del aula, se obtuvo metodologías y técnicas que no se
realizaban en el hotel, fue útil para prepararnos para diversas situaciones
dentro del hotel y para la vida, se encuentra soluciones rápidas y eficientes a
las actividades teórico prácticas orientadas, se resuelve de manera adecuadas
los problemas e inconvenientes que puedan haber surgido durante la actividad,
se busca la creatividad en las actividades de a partir de las tareas realizadas
en los talleres, el saber, saber hacer y el ser tuvieron una relación directa
en la práctica, para mejorar los modos de actuación de los animadores
turísticos, se ampliaron otras metodologías, como las degustaciones de cocteles
cubanos, que permitió llegar al cliente a través de lo más emblemático de la
coctelería, se realizaron talleres de estudio de los documentos normativos, las
diversas estrategias de capacitación permitieron mejorar el desempeño
profesional de los animadores turísticos, se fomentó la auto preparación a
través de orientación de actividades prácticas.
La estrategia propuesta se enfoca en los
problemas profesionales reales, por el predominio del componente práctico que
permite una integración de contenidos en su puesto de trabajo, partiendo de los
estándares de servicio de la propia instalación, las formas organizativas
declaradas potencian el carácter eficiente de la capacitación, donde se
dinamizan espacios dentro de los escenarios turísticos, propicio para el aprendizaje, lo cual confiere un
mayor protagonismo a los animadores turísticos de las cadenas hoteleras de Gran
Caribe, Cubanacán e Islazul
de La Habana, por consiguiente se introduce mejoramiento en el desempeño
profesional, se fortalece los conocimientos, habilidades, destrezas,
experiencias y la propia vivencia para responder de manera óptima a las
exigencias del turismo actual para superar sus expectativas e intereses.
Se
realizó el seminario de Covid19 con el 100 % de los implicados, el curso de
animación para el capital humano en el área de animación turística los 15
sujetos de la investigación sin certificación,
el 83,8 % obtuvieron 5 puntos y un 16,2 % evaluados de 4 puntos,
certificado por el Centro de Capacitación del Mintur,
curso de metodologías y técnicas para jefes de recreación y sus reservas, el
88,8 % obtuvieron 5 puntos y un 11,1 % evaluados de 4 puntos, certificado por
el Centro de Capacitación del Mintur, además de los talleres (documentos normativos y
animación turística: producto o servicio), para todos los sujetos en su totalidad existe una
asimilación muy satisfactoria y positiva
de cada una de las acciones de capacitación propuesta durante la implementación
de la estrategia propuesta.
CONCLUSIONES
El
estudio histórico lógico y la revisión documental realizada por la autora,
permitió reflejar la periodización de la evolución histórica de la animación
internacional y nacional, así como caracterizar los rasgos esenciales que
identifican el proceso de formación de los animadores turísticos.
La
caracterización del estado actual y el proceso de operacionalización
manifestado en la variable desempeño profesional, así como sus dimensiones e
indicadores, fueron el punto de partida para la realización del diagnóstico
sobre el estado inicial del problema investigado, permitió identificar las
principales insuficiencias y potencialidades en el desempeño profesional de los
animadores turísticos de las cadenas hoteleras: Gran Caribe, Cubanacán e Islazul de La Habana.
El
proceso de abstracción y la modelación lograda, encaminó la fundamentación y
elaboración de la Estrategia de Capacitación para el mejoramiento del desempeño
profesional de los animadores turísticos de las cadenas hoteleras: Gran Caribe,
Cubanacán e Islazul de La
Habana, a partir de los estudios teóricos analizados, permitió su organización
en cinco etapas, con sus objetivos y acciones, con las que se obtienen
resultados a corto, mediano y largo plazo.
La valoración de los resultados de la
aplicación de la técnica cualitativa “Grupo Focal” y del test de satisfacción
para la validación de la Estrategia Capacitación, facilitó su implementación en
escenarios reales de los hoteles que forman parte de la investigación y
evidencia el mejoramiento logrado en el desempeño profesional de los animadores
turísticos; la pertinencia y factibilidad de la propuesta.
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